CooKatell

21 mars 2010

Crème Brûlée au Chocolat

Cette recette est extraite d'un livre paru aux éditions Hachette "Chocolat". La recette de base est pour 6 personnes, j'ai modifié les quantités car nous étions moins nombreux (4) et finalement j'ai pu réaliser 6 crèmes ! Pour réaliser cette recette,...

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Tags: Chocolat, Crème, Crème Brûlée, Jaunes d'oeuf

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14 mars 2010

Concours AFTouch Cuisine

J'ai également inscrit mon blog à ce fameux concours... Si vous aviez la gentillesse de bien vouloir voter pour lui... ca me ferait très plaisir ! :-)Il est possible de voter 1 fois par jour et par blog. Je compte sur vous... Votez !!

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10 mars 2010

Pancakes

Au p'tit déj', nappés de sirop d'érable comme la "tradition" l'exige, ou tout simplement de confiture, caramel au beurre salé, pâte à tartiner... vous allez vous régaler avec ces pancakes !!Cette recette est très rapide, et ne nécessite pas de temps de...

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Tags: Crêpe

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8 mars 2010

Financiers

Parfaits à l'heure du thé ! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 24 financiers - - 4 blancs d'œufs- 130 grammes de beurre- 150 grammes de sucre glace- 80 grammes d'amandes en poudre- 80 grammes de farine- 1/2 sachet de sucre vanillé- 1...

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Tags: Vanille, Amandes, Blancs d'oeufs

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27 février 2010

Mini Cakes à la Mimolette et au Carvi

Ceci est une recette extraite du livre "Mini Cakes" aux Éditions Marabout, j'ai légèrement modifié les quantités de fromage pour en ajouter un chouilla de plus !Cette recette m'a permis de découvrir les graines de carvi que je ne connaissais pas du tout....

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Tags: Cake, Carvi, Mimolette

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22 février 2010

Mini Cakes façon Bretonne

C'est l'occasion d'étrenner mes nouveaux mini moules à cake en silicone, et parce que la Bretagne me manque trop, de retrouver les saveurs de cette région en tentant une recette à base de farine de sarrasin (ou farine de blé noir, celle que l'on utilise...

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Tags: Cake, Fromage, Jambon, Bretagne, Sarrasin

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19 février 2010

Mini Feuilletés Saucisse

Un grand classique, ces feuilletés sont très simples à préparer !Pour la petite anecdote... savez-vous à quel prix j'ai vu ces mêmes feuilletés en vente chez un traiteur ? 1 € pièce, rien que ça !! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 55...

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Tags: Feuilletés, Saucisse

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16 février 2010

Mini Feuilletés Fromage/Pavot

Autant les faire soi-même plutôt que de les acheter !! Pour réaliser cette recette, il vous faut : - 1 pâte feuilletée pur beurre- Graines de pavot- Fromage râpé- 1 jaune d'oeuf Go ! * Préchauffer le four, thermostat 7.* Étaler la pâte feuilletée et y...

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Tags: Fromage, Feuilletés

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15 février 2010

Gâteau aux Poires

... et... HAPPY BIRTHDAY COOKATELL !! Eh oui, CooKatell fête son premier anniversaire ! Il y a un an, jour pour jour, alors que j'étais en repos forcé à la maison, je créais ce blog afin d'y publier mes recettes préférées ! Alors en un an, le blog a connu...

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Tags: Gâteau, Poire

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14 février 2010

Mini Feuilletés au Foie Gras

Non, rassurez-vous, le blog n'est pas laissé à l'abandon ! C'est juste que ce n'est pas évident entre le travail, la fatigue... de trouver un peu de temps pour publier mes recettes et j'en suis désolée ! Celle-ci, je l'ai trouvée sur un de mes blogs culinaires...

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Tags: Feuilletés, Figues, Foie Gras

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