CooKatell

4 mars 2009

Tarte aux Poireaux & Dés de Saumon

Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 1 rouleau de pâte brisée- 200 à 250 grammes de poireaux émincés (surgelés ou au rayon frais)- 180 grammes de dés de saumon- 100 grammes de fromage râpé- 4 oeufs- 20 à 25 centilitres de crème liquide- 1 petit...

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Tags: Brasserie, Poireaux, Saumon

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3 mars 2009

Galettes de Blé Noir Roulées au Fromage Ail & Fines Herbes

Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Galettes de blé noir (à faire soi-même, sinon on en trouve en paquet de 3 ou 6 en magasins)- Fromage ail et fines herbes (Boursin, Tartare... J'utilise celui de Carrefour, très bon, mais aussi très facile...

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Tags: Crêpe, Fromage

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2 mars 2009

Roses des Sables

J'ai appris à les faire lors d'un "atelier cuisine" en CE2, autant dire que c'est très facile, et très sympa à réaliser avec ses enfants (et même les plus jeunes !).Sur le net vous trouverez beaucoup de recettes de roses des sables à base de végétaline,...

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Tags: Chocolat

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1 mars 2009

Sauce au Chocolat (II)

Encore une sauce, celle ci n'est pas ma préférée (trop liquide à mon goût). Extraite d'un petit livre bien sympa "Chocolat - 30 Recettes Faciles". Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 150 grammes de chocolat- 100 grammes de sucre en poudre-...

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Tags: Chocolat

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22 février 2009

Sauce au Chocolat

A servir tiède. Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 150 grammes de chocolat- 15 centilitres de crème liquide Go ! Dans un petit saladier, verser la crème liquide et ajouter les morceaux de chocolat. Passer au micro-ondes 1 minute à puissance...

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Tags: Chocolat

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22 février 2009

Cake à la Vanille

Recette extraite du livre "Les Cakes de Sophie" (Collection de livre de recettes vraiment très sympa !!). Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 3 oeufs- 170 grammes de sucre- 160 grammes de farine- 1/3 d'un sachet de levure- 170 grammes de beurre-...

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Tags: Vanille, Cake, Gâteau

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19 février 2009

Quiche Lorraine

Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 1 pâte brisée- 2 oeufs entiers- 2 jaunes d'oeuf- 250 ml de lait- 25 cl de crème liquide- 200 grammes de lardons ou dés d'épaule- 100 grammes de fromage râpé- sel & poivre Go ! * Préchauffer le four thermostat...

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Tags: Brasserie

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18 février 2009

Truffes au chocolat

J'en fais chaque année, à la période de Noël... Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 400 grammes de chocolat amer- 200 grammes de beurre- 200 grammes de sucre semoule- 2 jaunes d'oeuf- 100 grammes de cacao en poudre Go ! * Faire fondre le chocolat...

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Tags: Chocolat

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17 février 2009

Croque Monsieur

Je crois que plus simple, y'a pas !! Il existe plusieurs façons de faire... voici la mienne, photos à l'appui ! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 2 Croques Monsieur - - 4 grandes tranches de pain de mie- un peu de lait- 2 tranches de...

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Tags: Brasserie

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16 février 2009

Pâte à crêpes

La bretonne pur souche que je suis ne pouvait pas passer à côté de la recette de la pâte à crêpes !! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - 250 grammes de farine- 3 oeufs- 1 cuillère à café de sucre- 1/2 litre de lait- 2 cuillères à café de beurre...

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Tags: Crêpe, Bretagne

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