CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

21 novembre 2009

Crumble aux Courgettes & Boursin

Une façon originale de manger des légumes, idéal pour les réfractaires (tels que moi !!). Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 personnes -- 2 courgettes de taille moyenne- 20 grammes de beurre- 10 grammes de chapelure- 5 grammes de farine- 35 grammes de Boursin- Huile d'olive- Sel & poivre Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Eplucher et tailler en lamelles les courgettes.* Les cuire à la vapeur ou à l'eau.* Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble : mélanger le beurre, la farine et la chapelure.... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Quiche à l'Oignon

Sortez vos lunettes de plongée, vos alumettes ou tout autre "truc" censé vous éviter de pleurer, car peler 700 grammes d'oignons, c'est dur, très dur. D'ailleurs si vous avez un "truc" qui fonctionne, c'est le moment de partager vos astuces ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 1 pâte brisée- 700 grammes d'oignons- 3 oeufs- 50 grammes de gruyère râpé- 200 millilitres de lait- Huile d'olive- Sel & Poivre Go !* Préchauffer le four, thermostat 6.* Emincer les oignons et les faire fondre à feu doux... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

Crème Brûlée à la Vanille

Et voilà l'occasion d'étrenner mon beau chalumeau de cuisine !C'est hyper pratique ce truc, très facile d'utilisation et le sucre est caramélisé en moins de deux ! Le résultat est parfait ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 personnes -- 4 jaunes d'oeufs- 170 millilitres de crème fleurette- 130 millilitres de lait- 40 grammes de sucre en poudre- 1 pointe de vanille en poudre- Sucre roux Go !* Préchauffer le four thermostat 4.* Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Tag & tag !

Moi qui me plaignait y'a encore quelques semaines que j'étais jamais taguée, que ça voulait dire que personne aimait mon blog, blablabla... bah en voila 2 d'un coup ! ^^ Le premier, je l'ai reçu de Titenoon, du blog Les Gourmandises de Titenoon.Le principe est de photographier 6 objets dont la couleur prédominante est celle imposée par "l'envoyeur" ! Là, il s'agit du violet. C'est l'occasion pour moi de partager avec vous mes 3 passions qui sont la cuisine (bien sûr !), les perles (créations de bijoux, et autres... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Gaufres

De délicieuses gaufres pour un goûter dominical ! Dimancher dernier, j'ai ressorti du fin fond de mon placard le gaufrier offert par un catalogue de VPC ("écoute, écoute, c'est..." :-p), choisi une recette de gaufres dénichée sur le blog d'une amie cookeuse, et c'est parti ! Voila de jolies gaufres, légères et moelleuses ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 à 8 gaufres -- 2 oeufs- 125 grammes de farine- 175 millilitres de lait- 40 grammes de beurre fondu- 40 grammes de sucre glace- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Muffins Beurre de Cacahuètes coeur de Nutella

J'suis tombée sur cette recette en zieutant le blog d'une amie Serial Cookeuse... un déliiiiiice !!!! Bon c'est loin d'être la recette de muffins la plus légère qui existe, mais c'est important de se faire plaisir parfois, n'est ce pas ?! J'ai seulement apporté deux modifications : au lieu du Nutella, j'ai choisi de la pâte à tartiner Auchan aux éclats de noisettes (trop bonne !!) et j'ai zappé les pépites de chocolat. Allez, je ne vous fait pas languir plus longtemps, vous trouverez cette recette sur le blog Les... [Lire la suite]

05 novembre 2009

Cupcakes Praliné

A l'occasion d'Halloween, voici de délicieux petits cupcakes décorés de chauves souris et citrouilles !! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 80 grammes de beurre- 50 grammes de poudre de noisettes- 100 grammes de farine- 1 cuillère à soupe de levure- 60 grammes de sucre en poudre- 3 cuillères à soupe de miel liquide- 2 oeufs- 150 millilitres de lait- 1 pincée de sel- 150 grammes de Pralinoise Go !* Préchauffer le four thermostat 6.* Prévoir 2 saladiers. Dans le premier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, la... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Mini Tartelettes aux Reines-Claudes

Je suis en plein dans ma période "tartelettes" depuis que j'ai reçu mes moules commandés sur Kookit ! Je me demande même si je ne vais pas m'en acheter une autre série...Bref, voici une nouvelle recette de tartes aux fruits (un comble pour moi qui m'en mangeait pas !) très simple et très rapide à préparer. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 mini tartelettes -- 1 pâte sablée- 3 prunes- 1 sachet de sucre vanillé- Poudre d'amandes- Sucre roux Go !* Préchauffer le four, thermostat 6/7.* Saupoudrer les... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Partenariat : Kookit

Je suis très contente de vous présenter enfin mon premier partenaire, le site Kookit ! Depuis quelques semaines déjà, leur logo est présent juste à gauche, sous les liens de mes blogs préférés. Je voulais attendre d'avoir passé commande et surtout, d'avoir reçu mes articles avant de vous présenter ce site.Kookit est spécialisé dans la vente d'ustensiles et d'accessoires de cuisine de toutes sortes, mais vous y trouverez également des sections consacrées aux arts de la table, aux livres de recettes, ainsi qu'une partie épicerie.... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Mini Tartelettes aux Pommes

C'est un classique la tarte aux pommes, et c'est pourtant la première fois que j'en prépare !! Jusque là je n'aimais pas trop les fruits, mais depuis que je cuisine régulièrement, j'ai appris à les apprécier (et il en va de même pour les légumes d'ailleurs !).J'ai fait ça à ma sauce, ne sachant pas trop comment m'y prendre, et je dois l'avouer, je suis contente de moi ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 mini tartelettes -- 1 rouleau de pâte sablée- 2 petites pommes- 10 grammes de beurre- 10 grammes de sucre roux-... [Lire la suite]
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