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Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

20 novembre 2009

Quiche à l'Oignon

Sortez vos lunettes de plongée, vos alumettes ou tout autre "truc" censé vous éviter de pleurer, car peler 700 grammes d'oignons, c'est dur, très dur.
D'ailleurs si vous avez un "truc" qui fonctionne, c'est le moment de partager vos astuces !

Pour réaliser cette recette, il vous faut...
- 1 pâte brisée
- 700 grammes d'oignons
- 3 oeufs
- 50 grammes de gruyère râpé
- 200 millilitres de lait
- Huile d'olive
- Sel & Poivre

Go !
* Préchauffer le four, thermostat 6.
* Emincer les oignons et les faire fondre à feu doux dans un peu d'huile d'olive.
* Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait puis les oignons. Saler et poivrer.
* Foncer un moule à tarte et verser l'appareil, puis saupoudrer de fromage râpé.
* Enfourner 30 minutes, thermostat 6.

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Posté par Katell56 à 09:00 - Quiches & Tartes salées - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    j'adore toute tarte ou quiche à l'oignon... ce petit goût sucré accompagné du fromage... mmm!
    et mon truc pour les oignons, le faire faire par quelqu'un d'autre

    Posté par yo, 20 novembre 2009 à 11:44
  • hum que ca a l'aire bon

    Posté par axoulle, 20 novembre 2009 à 17:48
  • Mmmmmmm j'ai envie de tester !!!
    Astuce .... oignons congelés? :p

    Posté par titenoon, 20 novembre 2009 à 20:01
  • miam!!!

    Posté par Oreo (synda), 20 novembre 2009 à 21:21

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