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Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

21 août 2009

Pain Blanc (MAP)

Ma maman possède une machine à pain depuis quelques années, mais je ne m'en suis jamais vraiment servi... Pour mes (re-)débuts, je me suis lancé dans une recette vraiment très simple, très basique (celle trouvée dans la notice !). J'ai d'ailleurs hésité à la publier tellement elle est simple, mais je l'ai trouvé si bon !!

Pour réaliser cette recette, il vous faut...
- 320 millilitres d'eau
- 500 grammes de farine ordinaire
- 10 grammes de sucre
- 20 grammes de beurre
- 5 grammes de sel fin
- 1 sachet de levure

Go !
* Verser dans le bac les ingrédients suivants, dans l'ordre : l'eau, la farine, le sucre, le beurre, le sel et enfin la levure. Attention à la saupoudrer uniformément sur la farine en faisant en sorte qu'elle ne soit surtout pas en contact avec l'eau.
* Sélectionner le programme "Normal" de votre MAP.
* Après 3h à 3h30 de pétrissage, cuisson.... C'est prêt !

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* Imprimer cette recette *

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Posté par Katell56 à 11:00 - Pains & Viennoiseries - Commentaires [0] - Permalien [#]
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