CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

08 mars 2010

Financiers

Parfaits à l'heure du thé !Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 24 financiers -- 4 blancs d'œufs- 130 grammes de beurre- 150 grammes de sucre glace- 80 grammes d'amandes en poudre- 80 grammes de farine- 1/2 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- Amandes effiléesGo !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Faire fondre le beurre au micro ondes.* Mélanger la farine, les amandes en poudre, les 2 sucres et une pincée de sel. * Ajouter les blancs d'œufs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. * Incorporer le beurre... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Muffins aux Framboises

Une recette très rapide, délicieuse, et surtout pratique car elle permet d'écouler les blancs d'œufs restants !   Pour réaliser cette recette, ils vous faut...- Pour 6 muffins -- 2 blancs d'œufs- 25 grammes de farine- 60 grammes de sucre glace- 70 grammes de beurre- 40 grammes de poudre d'amandes- une dizaine de framboises- 1 pointe de vanille en poudre- 1 pointe de levure   Go !* Au préalable, faire fondre le beurre quelques secondes au micro ondes, et préchauffer le four, thermostat 6 (180°).* Dans un saladier,... [Lire la suite]
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17 août 2009

Meringues

Pour ne pas gâcher ses blancs d'oeufs non utilisés lors des recettes de mousses ou autres, pourquoi ne pas faire quelques meringues ?Il est possible de les colorer avec du colorant alimentaire, de les parfumer avec du sirop... De plus c'est très facile à faire, il faut seulement faire attention à la cuisson. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 4 blancs d'oeufs- 170 grammes de sucre glace (attention, réduire la quantité de sucre si vous ajoutez du sirop)- 1 pincée de sel Go !* Préchauffer le four à une température très... [Lire la suite]
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