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Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

08 août 2010

Tomates Cerise façon Pommes d'Amour

Plein de petites tomates cerises dans le jardin... Un apéro organisé au dernier moment... Et voilà le résultat !

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Pour réaliser cette recette, il vous faut...
- 200 grammes de tomates cerise
- 80 grammes de sucre
- Graines de pavot

 

Go !
* Préparer les tomates, soit en les laissant telles quelles, soit en les piquant sur un cure dent comme je l'ai fait. Verser les graines de pavot dans un ramequin.
* Faire chauffer le sucre dans une casserole avec un fond d'eau. Lorsque vous obtenez un joli caramel blond, faire chauffer à feu très doux. Le caramel refroidit très vite, et vous n'arriverez à rien si vous retirez la casserole du feu.
* Plonger alors les tomates dans le caramel (soit entièrement, soit à moitié), puis les rouler aussitôt dans les graines de pavot.

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Posté par Katell56 à 11:30 - Apéritif - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    c'est trop mignon

    Posté par plumedange, 08 août 2010 à 12:02
  • j'en ai deja fait, et ça été une vraie réussite! c'est délicieux, je les fait avec des graines de lin
    bravo elles ont très jolies!

    Posté par sophie, 08 août 2010 à 13:29
  • j'aime en faire avec, aussi, des graines de sésame; mélange sucré salé très réussi

    Posté par annabelle, 08 août 2010 à 15:03
  • Encore une idée coincée quelque part dans ma tête depuis un moment. Les tomates cerises du jardin sont en train de rougir, ce sera l'occasion à ne pas manquer...

    Posté par Stéphanie, 08 août 2010 à 15:19
  • C'est sucré alors ?
    C'est rigolo comme idée...

    Posté par Mély, 09 août 2010 à 10:04

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