CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

07 juin 2009

Cake au Saumon & Estragon

Recette extraite du livre "Les Cakes de Sophie".Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 3 oeufs- 150 grammes de farine- 1 sachet de levure- 10 centilitres d'huile de tournesol- 12,5 centilitres de lait entier- 100 grammes de gruyère râpé- 1 pavé de 200 grammes de saumon frais sans peau- 50 grammes d'estragon frais- 1 noix de beurre- Sel & Poivre Go !* Préchauffer le four thermostat 6 (180°C)* Faire revenir le saumon coupé en lamelles avec l'estragon ciselé dans une poêle avec du beurre pendant 5 minutes. Saler... [Lire la suite]
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04 mars 2009

Tarte aux Poireaux & Dés de Saumon

Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 1 rouleau de pâte brisée- 200 à 250 grammes de poireaux émincés (surgelés ou au rayon frais)- 180 grammes de dés de saumon- 100 grammes de fromage râpé- 4 oeufs- 20 à 25 centilitres de crème liquide- 1 petit oignon- poivreGo !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Cuire les poireaux à la vapeur au micro-ondes (j'ai choisi un sachet Florette, vendu au rayon salades) 4 à 5 minutes.* Faire revenir dans un peu de beurre les oignons émincés, puis ajouter les poireaux, puis les dés de saumon.*... [Lire la suite]
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