CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

31 mai 2009

Riz au Lait au Caramel au Beurre Salé

Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 à 6 petites verrines -- 75 grammes de beurre demi-sel- 6 cuillerées à soupe de sucre roux en poudre- 220 grammes de lait concentré demi écrémé non sucré- 80 grammes de riz rond- 1/2 litre de lait entier- 1 gousse de vanille- 50 grammes de sucre- Cannelle Go !* Couper le beurre en petits cubes dans une casserole et le faire fondre à feu très doux. Lorqu'il est liquide, ajouter le sucre roux et mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.* Ajouter le lait concentré... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Crumbles Mangues, Oranges & Speculos

Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 verrines -- 5 tranches de mangue surgelées (merci Picard !)- Le jus d'une orange- 2 cuillères à soupe de sucre- 6 speculos- 50 grammes de farine- 25 grammes de beurre- 30 grammes de cassonade Go !* Couper les tranches de mangue en petits dés. Arroser du jus de l'orange, du sucre. Réserver au frais.* Mixer les speculos avec la farine, le beurre et la cassonade.* Monter les verrines avec une couche de mangues, une couche de préparation aux speculos, une couche de mangues et une... [Lire la suite]
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23 mai 2009

Millefeuille de Framboises en Verrines

Le thème de ce blog, ce sont les recettes "très simples et rapides à réaliser". Ben là, je ne pouvais pas trouver plus simple !! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 verrines -- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 sachet de préparation pour crème pâtissière + 1/2 Litre de lait- 1 barquette de framboises Go !* Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte feuilletée et la faire cuire une dizaine de minutes, thermostat 6/7. Une fois cuite, la laisser refroidir et la briser en... [Lire la suite]
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