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creme

21 mars 2010

Crème Brûlée au Chocolat

Cette recette est extraite d'un livre paru aux éditions Hachette "Chocolat". La recette de base est pour 6 personnes, j'ai modifié les quantités car nous étions moins nombreux (4) et finalement j'ai pu réaliser 6 crèmes ! Pour réaliser cette recette,...

Posté par Katell56 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Crème Brûlée, Jaunes d'oeuf

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18 novembre 2009

Crème Brûlée à la Vanille

Et voilà l'occasion d'étrenner mon beau chalumeau de cuisine !C'est hyper pratique ce truc, très facile d'utilisation et le sucre est caramélisé en moins de deux ! Le résultat est parfait ! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 4 personnes...

Posté par Katell56 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Crème, Crème Brûlée, Jaunes d'oeuf

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14 août 2009

Panna Cotta au Chocolat Blanc

Voici une autre recette de Panna Cotta, c'est tellement rapide à préparer, et si bon ! Pourquoi s'en priver ?Accompagnés d'un coulis de framboises, les 2 se mariant si bien ensemble ! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 4 verrines - -...

Posté par Katell56 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Framboises, Panna Cotta

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8 août 2009

Petits Pots à la Vanille

Après ceux au Chocolat, voici ceux à la Vanille.Oui, j'ai vraiment décidé de faire concurrence à la laitière !! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 6 ramequins - - 4 jaunes d'oeufs- 1 oeuf- 50 centilitres de lait entier- 1 gousse de vanille-...

Posté par Katell56 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Crème, Jaunes d'oeuf

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2 août 2009

Petits Pots au Chocolat

De délicieuses crèmes au chocolat, comme celles de la gentille-dame-qui-fait-de-bons-yaourts-dans-la-pub-à-la-télé ! Pour réaliser cette recette, il vous faut : - Pour 6 ramequins - - 4 jaunes d'oeufs- 1 oeuf- 50 centilitres de lait entier- 50 grammes...

Posté par Katell56 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Jaunes d'oeuf

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20 juillet 2009

Verrine de Melon façon Panna Cotta

J'adore le melon, LE fruit de l'été selon moi ! Cette recette est donc la première d'une longue série de recettes à base de ce fruit ! Attention, cette recette se prépare en 2 étapes, un passage au réfrigérateur de 2 heures étant indispensable. Pour réaliser...

Posté par Katell56 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Panna Cotta, Melon

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12 juillet 2009

Panna Cotta à la Mangue

J'ai souvent entendu parler de ces fameuses Panna Cotta, sans vraiment m'y attarder. Puis, sur le blog d'une amie cookeuse, j'ai découvert cette recette de Panna Cotta à la Rose. Du coup pour cette recette, j'avoue que je me suis fortement inspirée de...

Posté par Katell56 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Mangues, Panna Cotta

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7 juin 2009

Crème Choco-Poire

Recette extraite du livre "Petites crèmes". Pour réaliser cette recette, il vous faut : - 6 personnes - - 4 jaunes d'oeuf- 1 oeuf- 50 centilitres de lait entier- 80 grammes de sucre en poudre- 150 grammes de chocolat noir- 3 poires entières Go ! * Préchauffer...

Posté par Katell56 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Poire

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