CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

15 août 2010

Salade sucrée/salée de boulgour, germes de poireaux et melon

Jeudi midi, j'ouvre le frigo... hmm... j'ai bien envie d'une salade mais que mettre dedans ?Un peu de melon, quelques tomates, de la feta et des germes de poireaux. Drôle de mélange, mais pourquoi pas ?Reste plus qu'à cuire un peu de boulgour ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 personnes -- 80 grammes de boulgour- 4 tomates- 10 grammes de feta- une poignée de germes de poireaux- 1/2 melon Go !* Faire cuire le boulgour comme indiqué sur la boîte. Réserver.* Couper les tomates en dés. Réserver.* Couper le melon... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 12:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

09 août 2010

Tartelettes à la Tomate

Voici une recette de tartelettes parfaites pour l'apéritif, toujours réalisées avec les tomates cerises de mon jardin !   Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 1 rouleau de pâte feuilletée- 150/200 grammes de tomates cerises- Emmental râpé- Moutarde- Thym   Go !* Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).* A l'aide d'un emporte-pièce (j'ai utilisé un bouchon de bouteille de lait), découper les tartelettes et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les piquer avec une fourchette.* Muni d'un... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
08 août 2010

Tomates Cerise façon Pommes d'Amour

Plein de petites tomates cerises dans le jardin... Un apéro organisé au dernier moment... Et voilà le résultat !       Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 200 grammes de tomates cerise- 80 grammes de sucre- Graines de pavot   Go !* Préparer les tomates, soit en les laissant telles quelles, soit en les piquant sur un cure dent comme je l'ai fait. Verser les graines de pavot dans un ramequin.* Faire chauffer le sucre dans une casserole avec un fond d'eau. Lorsque vous obtenez un joli... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 11:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 août 2009

Melon & Granité de Tomates

En entrée ou pourquoi pas à l'apéro, voici des verrines très rafraichissantes, parfaites pour les chaudes journées d'été !Pour ma part, j'ai choisi de proposer ces verrines en entrée... Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 personnes -- 4 tomates- 1 melon- Epices telles que du piment, du paprika...- Persil ou basilic- Sel & Poivre Go !* Plonger les tomates dans l'eau bouillante de façon à faciliter l'épluchage.* Couper les tomates en morceaux grossiers, sans oublier d'enlever les pépins. Les mixer.* Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 12:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,