CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

07 avril 2010

Purée de Pommes de Terre

Les puristes diront que ma purée n'est pas une vraie purée... oui, y'a des grumeaux, ce qui la rend assez pâteuse, mais je l'ai faite avec les moyens du bord (oui je sais, il faut que je m'équipe ^^).Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 1 personne -- 250 grammes de pommes de terre- 50 millilitres de lait- 1 cuillère à café de crème fraîche- 10 grammes de beurre environ- 1 pincée de muscadeGo !* Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.* Les écraser à l'aide d'un presse purée (à la fourchette pour moi !)* Chauffer... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

Purée de Courgettes Express

Une purée délicieuse réalisée en 2-3 mouvements ! Pour réaliser cette recette, il vous faut :- Pour 2 personnes -- 4 à 5 courgettes de taille moyenne- 1 oignon- 10 centilitres de crème liquide (voire moins)- Fromage râpé- Sel & Poivre Go !* Laver et éplucher les courgettes selon votre convenance (éplucher entièrement ou bien laisser quelques "bandes vertes").* Les couper en 2 dans le sens de la longueur, enlever les graines (là encore, c'est selon votre convenance, personnellement je préfère les enlever). Les... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 14:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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