CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

15 août 2010

Salade sucrée/salée de boulgour, germes de poireaux et melon

Jeudi midi, j'ouvre le frigo... hmm... j'ai bien envie d'une salade mais que mettre dedans ?Un peu de melon, quelques tomates, de la feta et des germes de poireaux. Drôle de mélange, mais pourquoi pas ?Reste plus qu'à cuire un peu de boulgour ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 personnes -- 80 grammes de boulgour- 4 tomates- 10 grammes de feta- une poignée de germes de poireaux- 1/2 melon Go !* Faire cuire le boulgour comme indiqué sur la boîte. Réserver.* Couper les tomates en dés. Réserver.* Couper le melon... [Lire la suite]
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07 août 2010

Gratin de boulgour

C'est une recette de Laurent Mariotte de l'émission "Petits plats en équilibre" sur TF1, à laquelle j'ai apporté quelques modifications...Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 personnes -- 200 grammes de boulgour- 100 grammes de dés d'épaule- 130 grammes de champignons- 2 à 3 poireaux, selon leur taille- 4 œufs- Fromage râpé- Huile d'olive- Sel et poivreGo !* Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée.* Rincer les champignons et les poireaux après avoir ôté le vert et émincer le tout... [Lire la suite]
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04 mars 2009

Tarte aux Poireaux & Dés de Saumon

Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 1 rouleau de pâte brisée- 200 à 250 grammes de poireaux émincés (surgelés ou au rayon frais)- 180 grammes de dés de saumon- 100 grammes de fromage râpé- 4 oeufs- 20 à 25 centilitres de crème liquide- 1 petit oignon- poivreGo !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Cuire les poireaux à la vapeur au micro-ondes (j'ai choisi un sachet Florette, vendu au rayon salades) 4 à 5 minutes.* Faire revenir dans un peu de beurre les oignons émincés, puis ajouter les poireaux, puis les dés de saumon.*... [Lire la suite]
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