CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

15 février 2010

Gâteau aux Poires

... et... HAPPY BIRTHDAY COOKATELL !! Eh oui, CooKatell fête son premier anniversaire ! Il y a un an, jour pour jour, alors que j'étais en repos forcé à la maison, je créais ce blog afin d'y publier mes recettes préférées ! Alors en un an, le blog a connu quelques passages à vide (comme ces dernières semaines par exemple, ahem...) mais je suis toujours de retour avec de nouvelles recettes. Malgré ces longues absences, le blog s'est peu à peu développé et merci à vous, fidèles lecteurs, de le faire vivre et de le faire... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

04 septembre 2009

Aumônières Poires & Chocolat

Après les aumônières pommes/caramel, voici celles aux poires et au chocolat ! Pour réaliser cette recette, il vous faut :- Pour 2 personnes -- 2 crêpes (Recette)- Sauce chocolat (Recette)- 2 petites poires (fruits frais ou au sirop) Go !* Couper les poires en dés.* Préparer/réchauffer votre sauce chocolat au micro-ondes pendant que vos crêpes cuisent.* Disposer ensuite, au centre de vos crêpes, quelques morceaux de fruits et verser environ 2 cuillères à soupe de sauce au chocolat.* Refermer l'aumônière avec un ou deux... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 11:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 août 2009

Terrine de Poires à la Crème d'Amandes

Voici une recette extraite du livre "Les Terrines de Sophie" (excellent livre que je vous conseille !). Comme toutes les terrines, elle se prépare la veille afin qu'elle soit bien fraiche, plus facile à couper, et bien meilleure !!Elle se prépare très rapidement, seule la cuisson est longue : il faut compter 1h au bain marie.C'est une de mes recettes préférées ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 8 à 10 personnes -- 1 boîte 4/4 de poires ou 4 poires bien mûres- 120 g de poudre d’amandes- 120 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 14:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 juin 2009

Crème Choco-Poire

Recette extraite du livre "Petites crèmes". Pour réaliser cette recette, il vous faut :- 6 personnes -- 4 jaunes d'oeuf- 1 oeuf- 50 centilitres de lait entier- 80 grammes de sucre en poudre- 150 grammes de chocolat noir- 3 poires entières Go !* Préchauffer le four, thermostat 5 (150°C).* Eplucher les poires et les couper en morceaux.* Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau sur feu doux au bain marie, ou au micro ondes.* Remuer avec une spatule en bois, et ajouter le lait.* Faire chauffer 3 minutes à... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 15:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,