CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

24 octobre 2010

Muffins aux Pépites de Chocolat

J'ai honte... cela fait un mois que je n'ai pas publié d'articles !Heureusement que le jeu Interblog est là, il m'oblige à mettre mon blog un minimum à jour !!Aujourd'hui je vous propose donc une recette de muffins aux pépites de chocolat très moelleux et gonflés comme il faut, dénichée sur le blog de Loli : La Cuisine de Loli.J'ai hâte de voir si Helens du blog Ma cuisine du Placard aura trouver son bonheur chez moi !!Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 12 à 14 muffins -- 300 grammes de farine- 120 grammes de... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

Muffins aux Pommes & Caramel

Vous l'aurez compris maintenant... j'adore les muffins ! C'est si rapide à préparer ! Parfait pour un goûter improvisé à la dernière minute... Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 muffins -- 1 pomme- 8 caramels- 1 oeuf- 1/2 yaourt nature- 20 grammes de beurre- 100 grammes de farine- 40 grammes de sucre- 1 cuillère à café de levure chimique Go !* Préchauffer le four thermostat 6 (180°).* Peler et épépiner la pomme, puis la couper en dés. Couper également 2 caramels en petits morceaux.* Faire fondre le beurre au... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Muffins aux Framboises

Une recette très rapide, délicieuse, et surtout pratique car elle permet d'écouler les blancs d'œufs restants !   Pour réaliser cette recette, ils vous faut...- Pour 6 muffins -- 2 blancs d'œufs- 25 grammes de farine- 60 grammes de sucre glace- 70 grammes de beurre- 40 grammes de poudre d'amandes- une dizaine de framboises- 1 pointe de vanille en poudre- 1 pointe de levure   Go !* Au préalable, faire fondre le beurre quelques secondes au micro ondes, et préchauffer le four, thermostat 6 (180°).* Dans un saladier,... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Muffins aux Schoko-Bons

Une nouvelle recette de muffins, parce que c'est si simple et si rapide à préparer et à cuire ! J'ai légèrement modifié ma base habituelle, et y'a plus qu'à y mettre ces délicieux Schoko-bons (ou n'importe quels chocolats, c'est selon vos goûts !) Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 12 à 15 de muffins -- 1 yaourt nature- 3 oeufs- 140 grammes de sucre roux- 200 grammes de farine- 120 grammes de beurre- 1 sachet de levure- des Schoko-bons (j'en ai mis 2 par muffins) Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.*... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Muffins Beurre de Cacahuètes coeur de Nutella

J'suis tombée sur cette recette en zieutant le blog d'une amie Serial Cookeuse... un déliiiiiice !!!! Bon c'est loin d'être la recette de muffins la plus légère qui existe, mais c'est important de se faire plaisir parfois, n'est ce pas ?! J'ai seulement apporté deux modifications : au lieu du Nutella, j'ai choisi de la pâte à tartiner Auchan aux éclats de noisettes (trop bonne !!) et j'ai zappé les pépites de chocolat. Allez, je ne vous fait pas languir plus longtemps, vous trouverez cette recette sur le blog Les... [Lire la suite]
12 octobre 2009

Muffins au Surimi & Feta

J'adore les muffins, j'adore le surimi... et j'avais très envie de tester les muffins salés ! Ces mini muffins, servis légèrement tièdes, sont parfaits pour l'apéritif ou en entrée (mais là, en version grand format !). Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour environ 35 mini muffins -- 12 bâtonnets de surimi- 3 oeufs- 150 grammes de feta- 1 yaourt (gardez le pot !!)- 3 pots de farine - 1 pot d'huile- 1 sachet de levure- 8 millilitres de jus de citron- Sel Go !* Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).* Couper les... [Lire la suite]
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12 août 2009

Muffins à la Vanille au coeur de Nutella

Des muffins très moelleux (j'ai gardé la base des muffins Cacao). Au p'tit dej', au goûter ou juste par gourmandise, régalez vous ! Chez moi, ils ont tous été mangés en moins de 2 ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour une quinzaine de muffins -- 1 yaourt nature- 3 oeufs- 140 grammes de sucre roux- 170 grammes de farine- 150 grammes de beurre- 1 cuillère à café de vanille en poudre- 1 sachet de levure- Pâte à tartiner (compter une belle cuillère à café par muffin) Go !* Faire fondre le beurre (50 à 60 secondes au... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Cupcakes Cacao

Pour changer de mes délicieux cupcakes à la vanille, j'ai voulu tenter cette nouvelle recette trouvée dans le livre "Mon cours de cuisine - Les basiques chocolat" aux editions Marabout, que j'ai légèrement modifiée.J'ai fait une première fournée de cupcakes, et une deuxième de gros muffins, dans lesquels j'ai ajouté des pépites de chocolat.C'est une vraie réussite, ils sont très moelleux ! Pour réaliser cette recette, il vous faut :- 1 yaourt (125 grammes)- 3 oeufs- 140 grammes de sucre roux- 170 grammes de farine- 150... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

Mini Muffins aux Pépites de Chocolat...

... ou Premier test de l'appareil à Muffins ! Alors voici tout d'abord la recette, les photos, et je vous en parle plus en détails ensuite ;-) Pour réaliser cette recette, il vous faut :- Pour 45 mini-muffins -- 200 grammes de chocolat pâtissier- 225 grammes de beurre mou- 4 oeufs- 300 grammes de farine- 225 grammes de sucre- 80 ml de lait- 1 cuillère à soupe de levure- 1 cuillère à café de sucre vanillé- 1/2 cuillère à café de sel Go !* Pendant que le beurre se ramollit (faut compter une bonne demie heure), couper le... [Lire la suite]
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