CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

18 août 2010

Smoothie Mangue/Orange et Coco

Pour bien débuter la journée, ou bien se relaxer sous son parasol, voici un petit cocktail de fruits bien frais !!Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 personnes -- 1 mangue- 2 belles oranges- 75 ml de lait de coco- 1 pointe de vanille en poudreGo !* Presser les oranges.* Éplucher la mangue, la couper en morceaux et verser dans le mixeur avec le jus d'oranges sans pulpe. Ajouter la pointe de vanille en poudre et le lait de coco. Mixer !!* A servir très frais bien entendu !!
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18 août 2009

Papillotes de Poulet & de Melon au Lait de Coco

Je publie rarement des recettes de plats salés, et pour cette fois ci j'ai choisi une recette plutôt originale ! Elle peut surprendre, le melon étant rarement cuisiné de cette façon, mais le mélange sucré-salé est intéressant !J'ai choisi de servir ce plat avec du riz au lait de coco ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 personnes -- 4 blancs de poulet, ou escalopes de dinde- 10 centilitres de lait de coco- 1/2 melon- 1 citron vert- Huile d'Olive- Sel & Poivre Go !* Préchauffer le four thermostat 7 (210°).*... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 09:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 juillet 2009

Riz au Lait de Coco

Attention, il s'agit d'une recette salée, et non sucrée !Ce riz au lait de coco accompagne délicieusement les viandes blanches épicées. Pour réaliser cette recette, il vous faut :=> pour un volume de riz :- 1,5 volume d'eau- 1 volume de lait de coco- Sel- Epices Go !* Faire chauffer l'eau et le lait jusqu'à ébullition, saler.* Verser le riz et laisser cuire jusqu'à complète évaporation du liquide. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.* Si vous souhaitez relever un petit peu le goût, ajouter une pincée d'épice... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 14:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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