CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

22 février 2010

Mini Cakes façon Bretonne

C'est l'occasion d'étrenner mes nouveaux mini moules à cake en silicone, et parce que la Bretagne me manque trop, de retrouver les saveurs de cette région en tentant une recette à base de farine de sarrasin (ou farine de blé noir, celle que l'on utilise pour les galettes !).Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 à 8 mini-cakes -- 80 grammes de farine de sarrasin- 40 grammes de farine de blé- 2 œufs- 80 millilitres de lait- 80 grammes de beurre- 100 grammes de dés de jambon- 60 grammes de dés de gruyère- Gruyère râpé- 1/2... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 22:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 août 2009

Mini Croissants Feuilletés Jambon/Fromage

Voici de mignons petits croissants pour l'apéro ! Je les ai réalisés grâce au Croissantier qui était vendu sur le site Miss Bricole. Je ne regrette pas mon achat, c'est très pratique !Vous pouvez bien sûr utiliser cette recette pour réaliser 2, voire 3 feuilletés de taille normale. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 14 petits croissants et 1 feuilleté de taille normale -- 1 rouleau de pâte feuilletée- 20 grammes de beurre- 20 grammes de farine- 15 centilitres de lait- 2 tranches de jambon- 50 grammes de fromage... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 11:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 août 2009

Verrines de Jambon, Concombre et Fromage

Un apéritif prévu au dernier moment ? Et bien voici des verrines très simples à préparer, déclinables à l'infini !On a tous du jambon, du fromage et un ou deux légumes qui trainent dans le frigo, le but étant toujours d'avoir des légumes, de la viande ou du poisson, et du fromage ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 verrines -- 1/4 de concombre (environ 80 grammes)- 1 à 2 tranches de jambon blanc- 8 portions de fromage à tartiner (Kiri, Vache qui Rit, Carré Frais...) Go !* Eplucher et vider le concombre. Couper... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 12:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,