CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

14 février 2010

Mini Feuilletés au Foie Gras

Non, rassurez-vous, le blog n'est pas laissé à l'abandon ! C'est juste que ce n'est pas évident entre le travail, la fatigue... de trouver un peu de temps pour publier mes recettes et j'en suis désolée !Celle-ci, je l'ai trouvée sur un de mes blogs culinaires préférés : Les Gourmandises de Titenoon ! Ces petits feuilletés de fête feront leur petit effet à l'apéritif ou bien en entrée. Une pâte feuilletée, un peu de foie gras et de confiture de figues, 20 minutes au four et le tour est joué ! Je vous laisse découvrir la recette la... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

Mini Crème Brûlée au Foie Gras

Tout d'abord, bonne année à tous !Voici les crème brûlées préparées pour l'apéritif du réveillon de la Saint-Sylvestre..."Tu vas faire sensation avec ça !!"... c'est ce que ma maman m'a dit en les goûtant ! Et puis oui, tout le monde a apprécié ! Le mélange sucré-salé est délicieux, très fin, pas écœurant... à refaire sans la moindre hésitation !Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 20 ramequins -- 100 grammes de foie gras cuit- 3 jaunes d'œufs- 150 millilitres de lait- 150 millilitres de crème liquide- Sel... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 12:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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