CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

19 février 2010

Mini Feuilletés Saucisse

Un grand classique, ces feuilletés sont très simples à préparer !Pour la petite anecdote... savez-vous à quel prix j'ai vu ces mêmes feuilletés en vente chez un traiteur ? 1 € pièce, rien que ça !! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 55 à 60 mini feuilletés -- 1 rouleau de pâte feuilletée- Mini- saucisses- 1 jaune d'œuf   Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Étaler la pâte et couper des lanières de 1 à 1,5 cm de largeur. * Y déposer une saucisse et l'enrouler avec un peu de pâte.* Dorer avec un peu de jaune... [Lire la suite]
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16 février 2010

Mini Feuilletés Fromage/Pavot

Autant les faire soi-même plutôt que de les acheter !! Pour réaliser cette recette, il vous faut :- 1 pâte feuilletée pur beurre- Graines de pavot- Fromage râpé- 1 jaune d'oeuf Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Étaler la pâte feuilletée et y découper des lamelles de 2 cm environ. Les badigeonner de jaune d'oeuf. Et là, faut faire vite ! En effet, à température ambiante, la pâte feuilletée va se ramollir et ce sera plus difficile à manipuler.* Saupoudrer de graines de pavot et de fromage râpé, selon votre convenance, et... [Lire la suite]
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14 février 2010

Mini Feuilletés au Foie Gras

Non, rassurez-vous, le blog n'est pas laissé à l'abandon ! C'est juste que ce n'est pas évident entre le travail, la fatigue... de trouver un peu de temps pour publier mes recettes et j'en suis désolée !Celle-ci, je l'ai trouvée sur un de mes blogs culinaires préférés : Les Gourmandises de Titenoon ! Ces petits feuilletés de fête feront leur petit effet à l'apéritif ou bien en entrée. Une pâte feuilletée, un peu de foie gras et de confiture de figues, 20 minutes au four et le tour est joué ! Je vous laisse découvrir la recette la... [Lire la suite]
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20 août 2009

Mini Croissants Feuilletés Jambon/Fromage

Voici de mignons petits croissants pour l'apéro ! Je les ai réalisés grâce au Croissantier qui était vendu sur le site Miss Bricole. Je ne regrette pas mon achat, c'est très pratique !Vous pouvez bien sûr utiliser cette recette pour réaliser 2, voire 3 feuilletés de taille normale. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 14 petits croissants et 1 feuilleté de taille normale -- 1 rouleau de pâte feuilletée- 20 grammes de beurre- 20 grammes de farine- 15 centilitres de lait- 2 tranches de jambon- 50 grammes de fromage... [Lire la suite]
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