CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

21 novembre 2009

Crumble aux Courgettes & Boursin

Une façon originale de manger des légumes, idéal pour les réfractaires (tels que moi !!). Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 personnes -- 2 courgettes de taille moyenne- 20 grammes de beurre- 10 grammes de chapelure- 5 grammes de farine- 35 grammes de Boursin- Huile d'olive- Sel & poivre Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Eplucher et tailler en lamelles les courgettes.* Les cuire à la vapeur ou à l'eau.* Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble : mélanger le beurre, la farine et la chapelure.... [Lire la suite]
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14 août 2009

Crumble aux Pommes & Fruits Rouges

Un dessert frais et léger, idéal en cette saison ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 verrines -- 6 pommes Golden- 250 grammes de fruits rouges- 75 grammes de sucre semoule- 120 grammes de sucre roux- 60 grammes de beurre- 1 jus de citron => Pour la pâte à crumble- 50 grammes de farine- 50 grammes de sucre roux- 50 grammes de poudre d'amandes- 60 grammes de beurre mou- 1 demi cuillère à café de cannelle Go !* Faire fondre le beurre et le sucre roux et ajouter les pommes épluchées et coupées en gros cubes.... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Crumbles Mangues, Oranges & Speculos

Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 4 verrines -- 5 tranches de mangue surgelées (merci Picard !)- Le jus d'une orange- 2 cuillères à soupe de sucre- 6 speculos- 50 grammes de farine- 25 grammes de beurre- 30 grammes de cassonade Go !* Couper les tranches de mangue en petits dés. Arroser du jus de l'orange, du sucre. Réserver au frais.* Mixer les speculos avec la farine, le beurre et la cassonade.* Monter les verrines avec une couche de mangues, une couche de préparation aux speculos, une couche de mangues et une... [Lire la suite]
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