CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

21 novembre 2009

Crumble aux Courgettes & Boursin

Une façon originale de manger des légumes, idéal pour les réfractaires (tels que moi !!). Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 personnes -- 2 courgettes de taille moyenne- 20 grammes de beurre- 10 grammes de chapelure- 5 grammes de farine- 35 grammes de Boursin- Huile d'olive- Sel & poivre Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.* Eplucher et tailler en lamelles les courgettes.* Les cuire à la vapeur ou à l'eau.* Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble : mélanger le beurre, la farine et la chapelure.... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 12:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 août 2009

Caviar de Courgettes & Crème de Parmesan

Cette recette est extraite du livre "Verrines Toutes Fraîches !" aux éditions Marabout, qui regorge de plein de belles recettes ! Pour ces verrines, j'ai seulement modifié quelques quantités et quelques ingrédients. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 mini verrines -=> Caviar de Courgettes- 1 belle courgette (environ 500 grammes)- 1/4 d'oignon- 2 pincées d'ail- 2 pincées de romarin- Sel & Poivre => Crème de Parmesan- 10 centilitres de crème liquide- 50 grammes de parmesan Go !* Blanchir... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 13:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
13 juillet 2009

Purée de Courgettes Express

Une purée délicieuse réalisée en 2-3 mouvements ! Pour réaliser cette recette, il vous faut :- Pour 2 personnes -- 4 à 5 courgettes de taille moyenne- 1 oignon- 10 centilitres de crème liquide (voire moins)- Fromage râpé- Sel & Poivre Go !* Laver et éplucher les courgettes selon votre convenance (éplucher entièrement ou bien laisser quelques "bandes vertes").* Les couper en 2 dans le sens de la longueur, enlever les graines (là encore, c'est selon votre convenance, personnellement je préfère les enlever). Les... [Lire la suite]
Posté par Katell56 à 14:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,