CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

31 décembre 2009

Chocolats fourrés au Chocolat Blanc

Une recette toute simple pour de délicieux chocolats !Un conseil : choisissez, si vous le pouvez, du chocolat de couverture, bien meilleur que le chocolat pâtissier ! J'ai acheté le mien chez G.Detou, à Paris, mais vous pourrez en trouver chez les chocolatiers ou bien sur Internet. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour une douzaine de chocolats -- 80 grammes de chocolat de couverture- 70 grammes de chocolat blanc- 35 grammes de crème fraîche épaisse Go !* Faire fondre le chocolat de couverture au bain-marie, sans trop... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Sablés à la Vanille

Je suis très satisfaite de cette recette, moi qui ai toujours du mal à préparer mes pâtes sablées (trop collantes, trop ceci, trop cela...), là c'est parfait ! Je pense que c'est une bonne base, j'en referais certainement mais à base de fleur d'oranger ou autre... Pour réaliser cette recette, il vous faut :- 250 grammes de farine- 150 grammes de beurre mou- 100 grammes de sucre glace- 60 grammes d'amandes moulues- 1 pointe de levure chimique- 1 œuf entier + 1 jaune- 1 belle pointe de vanille en poudre Go !* Dans un saladier, verser... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Muffins aux Schoko-Bons

Une nouvelle recette de muffins, parce que c'est si simple et si rapide à préparer et à cuire ! J'ai légèrement modifié ma base habituelle, et y'a plus qu'à y mettre ces délicieux Schoko-bons (ou n'importe quels chocolats, c'est selon vos goûts !) Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 12 à 15 de muffins -- 1 yaourt nature- 3 oeufs- 140 grammes de sucre roux- 200 grammes de farine- 120 grammes de beurre- 1 sachet de levure- des Schoko-bons (j'en ai mis 2 par muffins) Go !* Préchauffer le four, thermostat 7.*... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Gaufres

De délicieuses gaufres pour un goûter dominical ! Dimancher dernier, j'ai ressorti du fin fond de mon placard le gaufrier offert par un catalogue de VPC ("écoute, écoute, c'est..." :-p), choisi une recette de gaufres dénichée sur le blog d'une amie cookeuse, et c'est parti ! Voila de jolies gaufres, légères et moelleuses ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 à 8 gaufres -- 2 oeufs- 125 grammes de farine- 175 millilitres de lait- 40 grammes de beurre fondu- 40 grammes de sucre glace- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Muffins Beurre de Cacahuètes coeur de Nutella

J'suis tombée sur cette recette en zieutant le blog d'une amie Serial Cookeuse... un déliiiiiice !!!! Bon c'est loin d'être la recette de muffins la plus légère qui existe, mais c'est important de se faire plaisir parfois, n'est ce pas ?! J'ai seulement apporté deux modifications : au lieu du Nutella, j'ai choisi de la pâte à tartiner Auchan aux éclats de noisettes (trop bonne !!) et j'ai zappé les pépites de chocolat. Allez, je ne vous fait pas languir plus longtemps, vous trouverez cette recette sur le blog Les... [Lire la suite]
05 novembre 2009

Cupcakes Praliné

A l'occasion d'Halloween, voici de délicieux petits cupcakes décorés de chauves souris et citrouilles !! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 80 grammes de beurre- 50 grammes de poudre de noisettes- 100 grammes de farine- 1 cuillère à soupe de levure- 60 grammes de sucre en poudre- 3 cuillères à soupe de miel liquide- 2 oeufs- 150 millilitres de lait- 1 pincée de sel- 150 grammes de Pralinoise Go !* Préchauffer le four thermostat 6.* Prévoir 2 saladiers. Dans le premier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, la... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Mini Tartelettes aux Reines-Claudes

Je suis en plein dans ma période "tartelettes" depuis que j'ai reçu mes moules commandés sur Kookit ! Je me demande même si je ne vais pas m'en acheter une autre série...Bref, voici une nouvelle recette de tartes aux fruits (un comble pour moi qui m'en mangeait pas !) très simple et très rapide à préparer. Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 mini tartelettes -- 1 pâte sablée- 3 prunes- 1 sachet de sucre vanillé- Poudre d'amandes- Sucre roux Go !* Préchauffer le four, thermostat 6/7.* Saupoudrer les... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Mini Tartelettes aux Pommes

C'est un classique la tarte aux pommes, et c'est pourtant la première fois que j'en prépare !! Jusque là je n'aimais pas trop les fruits, mais depuis que je cuisine régulièrement, j'ai appris à les apprécier (et il en va de même pour les légumes d'ailleurs !).J'ai fait ça à ma sauce, ne sachant pas trop comment m'y prendre, et je dois l'avouer, je suis contente de moi ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 6 mini tartelettes -- 1 rouleau de pâte sablée- 2 petites pommes- 10 grammes de beurre- 10 grammes de sucre roux-... [Lire la suite]
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10 octobre 2009

Moelleux au Chocolat

Cette recette est en fait un ratage de cuisson. A la base, ce sont censés être des coulants au chocolat. Mais avec mon vieux mini-four qui fonctionne une fois sur deux et qui chauffe quand il veut, je loupe la cuisson à chaque fois, mais j'obtiens de déééélicieux moelleux !! En plus ce petit carré fondant de chocolat au milieu... Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 2 à 4 gâteaux - (selon la taille de vos moules/ramequins)- 100 grammes de chocolat + 2 à 4 carrés- 2 oeufs- 40 grammes de sucre- 50 grammes de beurre- 25... [Lire la suite]
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28 août 2009

Cookies aux Pépites de Chocolat

Je vous présente mes premiers cookies !!Je vous préviens, j'ai pas choisi la recette la plus light !A première vue, j'ai plutôt été déçue de ma recette... je pensais avoir de beaux cookies épais et bien moelleux, et eux sont plutôt raplapla ! Il n'empêche qu'ils sont très bons, moelleux (malgré leur fine épaisseur) et croustillants à la fois ! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- Pour 50 à 60 cookies -- 225 grammes de farine- 225 grammes de beurre mou- 150 grammes de sucre- 150 grammes de cassonade- 2 oeufs- 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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