CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

26 août 2009

Pain au Boursin (MAP)

J'ai découvert cette recette dans le livre "Le meilleur de la machine à pain", aux éditions City Editions.Moi qui adore le fromage ail & fines herbes, cette recette m'a tout de suite intéressée !!D'après l'auteur, ce pain est parfait avec des grillades ou une tranche de jambon de parme... et c'est pas faux ! Ce pain est vraiment délicieux, mie aérée, souple, moelleux, croute croustillante comme il faut... Le seul inconvénient... c'est peut être cette forte odeur d'ail qui s'en dégage ! Heureusement le goût est peu... [Lire la suite]
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21 août 2009

Pain Blanc (MAP)

Ma maman possède une machine à pain depuis quelques années, mais je ne m'en suis jamais vraiment servi... Pour mes (re-)débuts, je me suis lancé dans une recette vraiment très simple, très basique (celle trouvée dans la notice !). J'ai d'ailleurs hésité à la publier tellement elle est simple, mais je l'ai trouvé si bon !! Pour réaliser cette recette, il vous faut...- 320 millilitres d'eau- 500 grammes de farine ordinaire- 10 grammes de sucre- 20 grammes de beurre- 5 grammes de sel fin- 1 sachet de levure Go !* Verser dans le bac... [Lire la suite]
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