CooKatell

26 août 2009

Pain au Boursin (MAP)

J'ai découvert cette recette dans le livre "Le meilleur de la machine à pain", aux éditions City Editions.Moi qui adore le fromage ail & fines herbes, cette recette m'a tout de suite intéressée !!D'après l'auteur, ce pain est parfait avec des grillades...

Posté par Katell56 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pain, MAP

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25 août 2009

Cornets aux Framboises

Cette recette est tout simplement une variante du millefeuille de framboises en verrines, j'utilise les mêmes ingrédients. Mais LE truc intéressant dans celle ci... ce sont les cornets faits maison ! Pour les réaliser j'ai utilisé des cônes vendus sur...

Posté par Katell56 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Pâtissière, Framboises

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24 août 2009

Aumônières Pommes & Caramel au Beurre Salé

Et voici comment clôturer un bon repas de crêpes ! Pour réaliser cette recette, il vous faut... - Pour 2 personnes - - 2 crêpes (Recette)- 1 pomme- 2 belles cuillères à soupe de caramel au beurre salé Go ! * Dans une casserole, faites revenir les pommes...

Posté par Katell56 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe, Caramel, Pommes, Bretagne, Aumônières

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23 août 2009

Caviar de Courgettes & Crème de Parmesan

Cette recette est extraite du livre "Verrines Toutes Fraîches !" aux éditions Marabout, qui regorge de plein de belles recettes ! Pour ces verrines, j'ai seulement modifié quelques quantités et quelques ingrédients. Pour réaliser cette recette, il vous...

Posté par Katell56 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Parmesan

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21 août 2009

Pain Blanc (MAP)

Ma maman possède une machine à pain depuis quelques années, mais je ne m'en suis jamais vraiment servi... Pour mes (re-)débuts, je me suis lancé dans une recette vraiment très simple, très basique (celle trouvée dans la notice !). J'ai d'ailleurs hésité...

Posté par Katell56 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, MAP

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20 août 2009

Mini Croissants Feuilletés Jambon/Fromage

Voici de mignons petits croissants pour l'apéro ! Je les ai réalisés grâce au Croissantier qui était vendu sur le site Miss Bricole. Je ne regrette pas mon achat, c'est très pratique !Vous pouvez bien sûr utiliser cette recette pour réaliser 2, voire...

Posté par Katell56 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Jambon, Feuilletés

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19 août 2009

Terrine de Poires à la Crème d'Amandes

Voici une recette extraite du livre "Les Terrines de Sophie" (excellent livre que je vous conseille !). Comme toutes les terrines, elle se prépare la veille afin qu'elle soit bien fraiche, plus facile à couper, et bien meilleure !!Elle se prépare très...

Posté par Katell56 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Amandes, Terrine

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18 août 2009

Papillotes de Poulet & de Melon au Lait de Coco

Je publie rarement des recettes de plats salés, et pour cette fois ci j'ai choisi une recette plutôt originale ! Elle peut surprendre, le melon étant rarement cuisiné de cette façon, mais le mélange sucré-salé est intéressant !J'ai choisi de servir ce...

Posté par Katell56 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Lait de Coco, Melon

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17 août 2009

Meringues

Pour ne pas gâcher ses blancs d'oeufs non utilisés lors des recettes de mousses ou autres, pourquoi ne pas faire quelques meringues ?Il est possible de les colorer avec du colorant alimentaire, de les parfumer avec du sirop... De plus c'est très facile...

Posté par Katell56 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs d'oeufs

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17 août 2009

Gâteau Breton

Un blog de cookeuse bretonne sans recettes bretonnes, c'était pas possible !Voici la recette du gâteau breton, plein de beurre comme on l'aime ici !Je dois vous avouer que je ne connais pas la VRAIE recette de ce gâteau, c'est peut être bien celle ci,...

Posté par Katell56 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Bretagne, Jaunes d'oeuf

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