CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

10 octobre 2009

Moelleux au Chocolat

Cette recette est en fait un ratage de cuisson. A la base, ce sont censés être des coulants au chocolat. Mais avec mon vieux mini-four qui fonctionne une fois sur deux et qui chauffe quand il veut, je loupe la cuisson à chaque fois, mais j'obtiens de déééélicieux moelleux !! En plus ce petit carré fondant de chocolat au milieu...

Pour réaliser cette recette, il vous faut...
- Pour 2 à 4 gâteaux -
(selon la taille de vos moules/ramequins)
- 100 grammes de chocolat + 2 à 4 carrés
- 2 oeufs
- 40 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
- 25 grammes de farine

Go !
* Préchauffer le four, thermostat 7 (210°)
* Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro ondes, puis laissez refroidir.
* Dans un saladier, battre énergiquement les oeufs et le sucre.
* Ajouter le chocolat, puis la farine tamisée.
* Verser cette pâte dans vos moules beurrés, disposer un carré de chocolat sur le dessus, puis enfourner 15 à 20 minutes (avec un four "normal", c'est 7 à 8 minutes de cuisson environ pour obtenir des coulants !)
* Laisser refroidir quelques minutes, et démouler ! Y'a plus qu'à déguster !

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Posté par Katell56 à 12:32 - Petits gâteaux, Chocolats & Friandises - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    ah la la ... il a l'air drôlement bon !

    Posté par andara, 10 octobre 2009 à 17:29
  • mmmhh

    vivement que je me fasse opérer que je suis me faire plaisir!!

    Quelle tentatrice cette Katinette!
    Jolie blog!

    Posté par sofia, 10 octobre 2009 à 22:29
  • oups

    oups que je puisse me faire plaisir!
    joli blog!!

    eh ben j'assure ce soir

    Posté par sofia, 10 octobre 2009 à 22:30
  • Humm jolie ratage ! je me note cette recette !
    merci

    Posté par surpass, 11 octobre 2009 à 09:37

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