CooKatell

Un p'tit florilège de mes recettes préférées, très simples et rapides à réaliser !

08 août 2009

Petits Pots à la Vanille

Après ceux au Chocolat, voici ceux à la Vanille.
Oui, j'ai vraiment décidé de faire concurrence à la laitière !!

Pour réaliser cette recette, il vous faut...
- Pour 6 ramequins -
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf
- 50 centilitres de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 60 grammes de sucre

Go !
* Préchauffer le four, thermostat 5.
* Mélanger les jaunes d'oeufs et l'oeuf dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
* Faire chauffer à feu doux le lait et la gousse de vanille fendue en 2.
* Retirer la gousse et verser le lait chaud sur les oeufs battus. Mélanger.
* Remplir les verrines et les disposer dans un plat allant au four. Verser de l'eau dans ce plat jusqu'à mi-hauteur et faire cuire au bain marie pendant 35 minutes.
* Laisser les crèmes refroidir et les placer au réfrigérateur 2 heures minimum.

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Posté par Katell56 à 12:30 - Verrines Sucrées - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    je fais souvent cette recette, elle est géniale !

    Posté par Sophie, 08 août 2009 à 21:53
  • J'adore la vanille!!!
    Merci pour cette recette ;o)

    Posté par Cassy, 09 août 2009 à 15:07
  • Je visite ton blog et j'aime beaucoup certaines recettes donc à bientot.

    Posté par martine, 10 août 2009 à 22:28

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